Но помимо этого,казаки были не дураками и выпить и заксить. Но строго культурно. Известные парижские бистро-плод выдумки казаков(лень им было сходить в лошади-поэтому трепали парижских официанточек по косам и шептали им-быстро милашка...быстро)
Так вот и кофе научили пить Европу казаки. Что бы эти дети порока и темные европейцы вообще без нас делали...
Кофе по венски-это всего лишь кофе по казачьи....
Юрий – Франц Кульчицкий навсегда вошел в историю, как выдающийся герой и спаситель Вены. Ему удалось выйти из города, который был осажден османскими войсками и связаться с герцогом Лотарингским Карлом V, пообещавшим помочь в противостоянии нападающим. Благодаря этим сведениям городской совет Вены решил не сдаваться турецкой армии, а продолжать борьбу. Через некоторое время осаду сняли благодаря усилиям австрийского войска и союзников во главе с польским королем Яном III Собеским.
За свои заслуги Юрий Кульчицкий получил щедрое вознаграждение: все турецкие запасы кофе (около 300 мешков). Галичанин, который знал технологию приготовления напитка, начал в Вене, а затем и во Львове кофейную традицию. Сначала Кульчицкий разносил кофе на подносе по улицам города, а затем открыл первую кофейню. Напиток приобрел такую популярность среди жителей, что через некоторое время во многих уголках города начали действовать подобные заведения, а Кульчицкий возглавил отдельную сообщество продавцов кофе.
========================================
А узнал он технологию приготовления кофе в плену у агарян. Когда дерзким молодым запорожским казаком попал в плен.
С тех прошло время,и не одна глупая турецкая голова была срублена этим героем.
Ну а кофе...ну а что кофе? Кофе мы пьем и вспоминаем Кульчицкого)
